尖椒雪裡蕻的做法

1、從菜缸拿出的雪裡紅，要好好的搓洗乾淨，然後泡上，我這個泡了將近四個小時。泡的時間跟醃菜的鹹度有關。用淘米水最好

2、雪裡紅，尖椒，姜切好。適當多放油，雪裡紅油大點好吃，油鍋熱，入薑絲出香味

3、入尖椒。入雪裡紅翻炒，炒的過程中，可以適當添點水。愛吃軟點的，可以多炒一會兒，我一般愛炒的火大一點，越嚼越香。很省事的啊，也不用放鹽，出鍋前放蒜瓣，攪勻就可以了