尖椒耗油炒肉的做法
主料：豬肉200g，尖椒300g。
配料：蔥末、薑末、蒜末、老抽、鹽、糖、水澱粉各適量。
做法：
1、肉切薄片，加蔥末、薑末、蒜末、老抽、水澱粉調勻醃10分鐘，尖椒切絲待用。
2、鍋內加油，待油6成熱時加入醃製好的肉片，翻炒之變色。
3、加入尖椒絲、適量的鹽、糖，翻炒至勻即可出鍋。
主料：豬肉200g，尖椒300g。
配料：蔥末、薑末、蒜末、老抽、鹽、糖、水澱粉各適量。
做法：
1、肉切薄片，加蔥末、薑末、蒜末、老抽、水澱粉調勻醃10分鐘，尖椒切絲待用。
2、鍋內加油，待油6成熱時加入醃製好的肉片，翻炒之變色。
3、加入尖椒絲、適量的鹽、糖，翻炒至勻即可出鍋。
