酸黃瓜炒肉怎麼做如何做好吃
主料：酸黃瓜100克、豬肉絲100克。輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、醬油適量。步驟：1、將肉切成條，備用；2、將酸黃瓜用清水洗淨，切成絲；3、鍋內放入油，燒熱，放入肉條，炒至8分熟，放入蔥花，醬油爆出香味，倒入酸黃瓜加入適量的精鹽翻炒...
竹筍炒肉是說要打人的意思嗎
“竹筍炒肉”的學術名叫鞭刑，最輕微的鞭刑，教育小孩子的一種體罰。鞭刑存在於歷史上的各個時期，無論是猶太人、埃及人、波斯人還是斯巴達人、羅馬人和伊斯蘭國家，都使用過這種刑罰。因為以前多數長輩打小輩的時候是使用竹...
請問一下木耳炒肉要炒多久
木耳炒肉大概需要炒10分鐘左右。食材：木耳適量、豬裡脊肉100克、蒜苗少許、鹽少許、生抽3勺、料酒1勺、胡椒粉少許、雞粉少許、澱粉少許、蔥少許。步驟：1、把木耳洗乾淨，用熱水泡開。肉切薄片，蒜苗切段，蔥切末。2、肉片裡...
豆腐乾炒肉在怎麼炒
材料：豆腐乾，豬肉，辣椒，蒜葉。調料：醬油，老酒，食油，食鹽，味精。做法:1、將切好的肉片放進碗裡，加入醬油、老酒用筷子拌勻漬一下；2、加食油用筷子把漬過的肉劃開；3、倒進切好的豆腐乾擱上鹽，蓋上蓋子進微波爐高火２分鐘；4、端出用筷子...
廣東青瓜炒肉怎麼炒好吃
青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量。青瓜洗淨，去除一部分皮，切成片。豬肉洗淨切片、蒜頭洗淨去皮切開。鍋中熱油，加入蒜頭炒香；肉片加入鍋裡，中火翻炒至熟。倒入青瓜片，繼續中火翻炒兩三分鐘。最後把蠔油和鹽加...
大米飯怎麼炒肉最好吃
材料：五花肉，尖椒，蒜片。做法：1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片；2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，並不斷翻炒；3、直到青椒表面呈微微虎皮狀；4、加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火...
毛豆炒肉毛豆要過水嗎
毛豆炒肉毛豆要過水，先將毛豆需要焯水十分鐘左右，這樣更容易熟。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專供鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維...
辣椒炒肉的做法步驟
辣椒炒肉的製作步驟：1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好。新鮮的辣椒洗淨切成小片。2、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火...
如何做米飯炒肉
材料：涼米飯4碗、豬瘦肉150克、雞蛋4個、青菜心20克、木耳20克。調料：蔥末、薑末、熟豬油、味精、料酒、鹽各適量。做法：1．青菜心洗淨，切末；木耳用熱水泡發後，洗淨切末；豬肉洗淨切丁；雞蛋打散加入料酒、鹽打勻備用；2．鍋內放適量...
白蘿蔔炒肉詳細點的
主料：白蘿蔔300克、豬肉100克、柿子椒100克、黑木耳50克。調料：蔥20克、姜20克、蒜50克、幹辣椒20克。做法：1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳。2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再...
腐竹炒肉怎麼做好吃
腐竹炒肉準備食材瘦肉適量，腐竹適量，辣椒適量，西芹適量，鹽適量，糖適量，生粉適量，白酒適量。腐竹炒肉的做法步驟：1、腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段。2、肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘。3、爆香大蒜，然後關火油溫降下，再開中火，...
怎麼炒肉口感比較好鬆脆滑嫩
材料：瘦肉，黃瓜，蒜，辣椒，油，鹽，雞精；步驟：1、將黃瓜切條，胡蘿蔔切絲，蒜切片，瘦肉切條，辣椒切碎；2、鍋中加一些油放入蒜，辣椒煸香；3、放入瘦肉，炒熟；4、然後將黃瓜，胡蘿蔔放入，加一些鹽；5、一些糖爆炒至斷生；6、再加入一些雞精，翻炒均勻即可。...
海帶絲炒肉怎麼做
原料：海帶，豬肉。配料：蔥，姜，幹辣椒，八角，鹽，雞精，醬油。做法：1、海帶泡發洗淨切長條。2、豬肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，幹辣椒切碎。3、炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色，再加蔥花、薑絲、幹辣椒。4、淋入醬油，加切好的海帶片，煸炒至熟...
炒肉時什麼時候加醋
炒肉時加醋的時間，可以按實際操作有所不同，通常情況下，人們會在加入肉後緊接著加醋。但當肉菜中還要新增糖和酒時，醋一定要在糖和酒之後加，否則會使得糖不易溶解，酒的香味難以揮發出來。在炒肉時加醋可以起到去除異味、增添...
土豆絲炒肉怎麼做
土豆絲炒肉的做法步驟如下：1、將瘦肉、土豆和辣椒切成絲，準備好薑末、蒜末；2、將油燒熱，放入薑末，蒜末煸出香味；3、放入肉絲，稍微翻炒一下(可以加少許醋)，出鍋備用；4、記得不要炒太久放入土豆絲，然後翻炒，加入肉絲和辣椒絲，一起翻...
豆角炒肉的做法土豆燉豆角的做法
豆角炒肉的做法：材料：豆角、肉餡、橄欖菜、紅辣椒、蔥、姜、蒜等。步驟：肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻醃製半小時；辣椒、蔥切片，姜、蒜切末；豆角擇去老筋，洗淨，切成小丁；用鍋燒開適量水，將豆角丁放入焯2分鐘，撈出，然後...
炒肉粘鍋怎麼辦
1、肉粘鍋可能是肉表面沒有附著物，建議炒肉的時候用水澱粉或者雞蛋清包裹肉食，以保證其水分，使其烹飪後變得嫩滑，這樣也能避免肉粘鍋的尷尬情況。2、肉切完先用鹽抓拌，放料酒去腥，再放適量蛋清抓勻。蛋清別放太多，否則炒出的...
孜然洋蔥炒肉最正宗的做法
材料：豬肉適量，洋蔥適量，青椒適量，油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒適量，澱粉適量，孜然粉適量。步驟：1、洋蔥、青椒洗淨切絲備用；2、將豬肉洗淨切絲，放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、澱粉、油醃製30分鐘；3、鍋裡放入適量油，放入...
豌豆莢炒肉怎麼炒
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。做法：1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。5、...
土豆豆角炒肉做滷麵怎麼做
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。做法：土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土...
蒜苗炒肉怎麼做好吃
主料：蒜苗100克、豬瘦肉200克、肥五花肉100克。配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。製作步驟：1、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。2、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。3、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段，辣椒片...
白菜炒肉什麼做法好吃
材料：白菜適量、五花肉、鹽、八角、蔥花、米醋、生抽、食用油。方法：大白菜掰開沖洗乾淨，淋幹。白菜幫用刀片成片放在一邊備用。白菜葉切好放在一邊備用。把肉切片備用。鍋加熱放油，然後放八角一兩粒，蔥花爆香一下把肉片放...
炒肉拌黃瓜怎麼做
食材：黃瓜500克、五花肉250克、鹽適量。操作步驟：1、首先將黃瓜洗淨並切成片狀；2、然後放適量鹽醃製10分鐘左右，清洗後擠出水；3、將五花肉切片後放入熱鍋中，翻炒至變色出油；4、將黃瓜倒入並翻炒熟透；5、最後放少許鹽即可出鍋...
菜辣椒炒肉怎麼做好吃
食材：青椒3到4個、豬肉150克、蔥、姜、蠔油、鹽、雞精、水澱粉。1、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入蔥薑末炒香；2、放豬肉片，翻炒至熟，加入一勺蠔油，煸炒；3、放入掰成小塊的青椒，不停翻炒，至去掉青澀味道；4、倒入生抽翻炒，加鹽、味精調...
炒肉時如何放豆瓣醬
豆瓣醬炒肉製作材料：瘦肉、醬油、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、植物油、料酒、白糖。製作步驟：1、將瘦肉洗淨，並切成塊，放入碗中備用；2、在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、醬油燒製5分鐘；3、將瘦肉放入鍋中，加入適量水...