腐竹炒肉怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 腐竹炒肉準備食材瘦肉適量,腐竹適量,辣椒適量,西芹適量,鹽適量,糖適量,生粉適量,白酒適量。腐竹炒肉的做法步驟:1、腐竹泡軟,切小段,辣椒,西芹切段。2、肉片用生粉,植物油,鹽,糖,生抽淹10分鐘。3、爆香大蒜,然後關火油溫降下,再開中火,放肉片下去滑炒,撒少許白酒。4、下辣椒和西芹翻炒出香味,加腐竹進去炒幾下,加半碗水煮3分鐘。5、撒生抽和鹽,翻炒起鍋即可。 TAG標籤:腐竹 炒肉 好吃 #