炒肉時什麼時候加醋 酷知社 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 炒肉時加醋的時間，可以按實際操作有所不同，通常情況下，人們會在加入肉後緊接著加醋。但當肉菜中還要添加糖和酒時，醋一定要在糖和酒之後加，否則會使得糖不易溶解，酒的香味難以揮發出來。在炒肉時加醋可以起到去除異味、增添菜餚香味和減少菜餚油膩感的作用。 TAG標籤：炒肉 加醋 #
