脆皮黃瓜的醃製方法 酷知社 經驗 4.12K 大中小設定文字大小 黃瓜洗淨，用刀小心片下黃瓜皮（瓜肉可做湯）。再改成2釐米見方的塊，放鹽，白糖醃製約5分鐘，擠幹水。調料：白醋、白糖、味精、香油、紅油調勻，拌入瓜皮中，再放入冰箱約5分鐘，取出即可食。 TAG標籤：脆皮 醃製 #
