北方怎樣醃製黃瓜 酷知社 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 材料：黃瓜、辣椒、大蒜、姜、醬油、鹽、味精、白酒。步驟：1、將菜板、筷子、菜刀、罈子消毒。2、將黃瓜洗淨晾乾，切成條狀，撒上鹽醃製十二小時後撈出。3、在陰涼處晾至半乾。4、將辣椒洗淨晾乾後切成條狀，蒜和薑切片。5、把黃瓜條、辣椒條、薑片、蒜片、調味料一同放在罈子中攪勻。6、用塑料袋密封好，隨吃隨取。 TAG標籤：北方 醃製 #
