黃瓜晒完後怎麼醃製 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 黃瓜晒完後可醃製為酸甜黃瓜,具體方法如下。主料:黃瓜幹500克。調料:辣椒粉50克、香油3勺、醬油1勺、白糖2勺、食鹽3勺、味精四分之一勺。做法:將晒好的黃瓜幹、辣椒粉放入醃菜壇中,加食鹽拌勻,醃製24小時。醃好後的黃瓜幹切成段狀,放入沸水鍋內,稍煮片刻。加入香油、味精、白糖、醬油攪勻後關火。晾涼後裝在醃菜壇內,加入紅辣椒即可。 TAG標籤:完後 醃製 #