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醃製晒乾了的小黃魚怎麼做好吃

醃製晒乾了的小黃魚怎麼做好吃

主料:醃黃魚幹1條。

輔料:薑片2片,小蔥一些,豬油一勺,黃酒1勺。

做法:

1、 醃黃魚用水衝一下,背面用刀花幾刀;

2、 將魚鋪平,薑片切絲撒在魚上,加黃酒,加一勺豬油;

3、 入鍋大火蒸10分鐘;

4、 出鍋,撒上小蔥。

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