怎樣醃製黃瓜鹹菜 酷知社 經驗 6.59K 大中小設定文字大小 1、黃瓜摘下來清洗乾淨,用刀切,然後撒上少許鹽,在盆子裡掂一掂,再控水,備用。2、在鍋中倒入花生油,熱油,放入花椒,炸出香味了,倒入碗裡冷卻,備用。3、用一個大點的湯碗,倒入醬油,生抽,白糖攪拌均勻,待白糖融化,再放入,蒜片,還有料酒和耗油,最後放入備用的油和黃瓜。4、最後攪拌均勻,放入冰箱2小時,完成。 TAG標籤:醃製 鹹菜 #