醃製鹹雞蛋怎樣讓蛋黃流油 酷知社 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 一、材料:雞蛋,鹽,泥土,罈子。二、方法:1、準備雞蛋;2、準備乾淨的泥土,鹽和水混合成含鹽的泥;3、用泥把雞蛋包起來,放在罈子裡;4、放置一定時間;5、煮的時候先將泥洗淨。三、優點:1、用鹽水醃製,容易臭,用鹽泥包起來不容易臭 ;2、用純鹽醃製,需要用大量的鹽,還容易醃製過鹹,用鹽泥省鹽,味道適中。 TAG標籤:蛋黃 雞蛋 醃製 流油 #