脆黃瓜皮的做法是怎樣的
脆黃瓜皮的做法：
原料：黃瓜皮、肉泥、蒜瓣、鹽、味精、色拉油、幹椒粉、陳醋。
步驟：
1、將黃瓜皮洗淨後切為長條；
2、倒入陳醋、鹽、味精醃漬30分鐘；
3、將醃漬後的黃瓜皮切丁，蒜切末；
4、鍋內倒入底油燒六成熱，放蒜末、肉泥、幹椒粉爆香後；
5、倒入黃瓜皮丁，煸炒後調味。
特點清香、脆嫩。
脆黃瓜皮的做法：
原料：黃瓜皮、肉泥、蒜瓣、鹽、味精、色拉油、幹椒粉、陳醋。
步驟：
1、將黃瓜皮洗淨後切為長條；
2、倒入陳醋、鹽、味精醃漬30分鐘；
3、將醃漬後的黃瓜皮切丁，蒜切末；
4、鍋內倒入底油燒六成熱，放蒜末、肉泥、幹椒粉爆香後；
5、倒入黃瓜皮丁，煸炒後調味。
特點清香、脆嫩。
