麻辣牛燦皮怎樣做 酷知社 經驗 2.1W 大中小設定文字大小 主料：牛燦皮。輔料：姜、蒜、花椒、泡菜、泡辣椒、火鍋底料、料酒、鹽、雞精。步驟：1、將牛燦皮用高壓鍋壓熟，湯汁備用；2、將蔥、泡辣椒和酸菜切成細條備用，鍋熱後放少量的油，將火鍋底料、蔥、姜、蒜和花椒放入煸炒；3、炒出香味後放入牛燦皮，加入少量料酒繼續翻炒，然後倒入備好的泡辣椒翻炒；4、加入鹽、雞精、香醋，在鍋內燜煮幾分鐘，灑上蔥花即可出鍋使用。 TAG標籤：麻辣 牛燦皮 #
