大棗花饅頭怎麼做

1、先發面，用適量的酵母菌化溫水，揉進麵粉，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方一個小時左右；

2、將發好的麵糰揉緊緻，揪成面劑，用其中一個面劑擀成圓形的薄片；

3、拿一個面劑在中間挖個洞形成一個圈，把圈開啟拉直，揉搓成條；

4、用筷子在揉好的麵條中間壓一道痕；

5、把弄好的細麵條兩頭沿相反的方向捲起，卷好後壓緊，用筷子沿對稱的位置，夾出來像一朵四瓣花捏好，放在麵皮上；

6、紅棗提前用溫水泡開，一個個按在花瓣上；

7、鍋中放水，燒溫，把做好的饅頭放入鍋中蒸熟即可。