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棗花饅頭花樣做法

棗花饅頭花樣做法

1、冷水和麵,揉成光滑的麵糰,醒發靜置。

2、麵糰放置在面板上,繼續揉麵20分鐘。

3、分成大小相等的四份,揉成長條。

4、花蝴蝶:兩端分別向中間捲起。兩邊對起來、中間切斷,筷子向中間擠壓成形。

5、壽蟲:將長條盤成蛇狀,剪刀剪出鱗片。

6、刺蝟:捏出嘴巴,剪刀剪出鱗片。

7、多種形狀,任君發揮。

8、上鍋蒸制20分鐘即可。

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