花樣饅頭魚饅頭怎麼做 酷知社 經驗 3.03W 大中小設定文字大小 食材:300克麵粉,4克酵母,150克水。做法:1、南瓜麵糰分成1:2點分量,然後和三個白色麵糰都搓成同樣長度的長條;2、把白色麵糰擀開,包著小那根南瓜麵糰;3、接著把大的南瓜麵糰擀開包著白色的麵糰;4、把包好的麵糰輕輕地搓成表面光潔,然後切成等份的圈,一側壓扁後組成花瓣的樣子,在面上用切刀按出條痕;5、放在蒸籠裡,蒸籠布要弄溼,蓋著發酵30分鐘;6、涼水鍋開大火燒開後轉小火再蒸12分鐘即可。 TAG標籤:花樣 饅頭 #