怎樣做春節棗花饅頭 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 食材主料:小麥麵粉300g,紅棗6個,輔料酵母適量,水適量,白糖適量 。步驟:準備材料;麵粉中加入白糖;酵母在溫水中化開,慢慢淋入麵粉中;不停揉搓成“三光”麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處發酵;將發酵好的麵糰取出,不停揉搓排出氣體;麵糰切劑搓成長條;長條頭尾相連,紅棗放置在兩邊,三組並排放;中間用筷子夾緊;蒸鍋中放入溼紗布,把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘,水開蒸15分鐘,燜3分鐘取出。 TAG標籤:饅頭 春節 棗花 #