西瓜汁玫瑰花樣子饅頭的做法 酷知社 經驗 9.01K 大中小設定文字大小 食材：牛奶適量，綠茶粉5克，奶粉20克，白糖10克，紅曲粉5克，發酵粉5克。做法：麵粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉勻發酵。取3分之2的麵糰加入紅曲粉，其他加入綠茶粉揉勻，進行二次發酵。紅曲麵糰分成小劑子，搓圓。綠茶麵團分好擀成麵皮。用綠茶麵皮把紅曲麵糰包好。包好再搓圓。切成四瓣。在每瓣上貼上黑芝麻，醒20分鐘左右。上籠蒸熟即可。 TAG標籤：西瓜汁 饅頭 玫瑰花 #
