花樣饅頭做法大全 酷知社 經驗 5.66K 大中小設定文字大小 1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。2、麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。4、發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。 TAG標籤:花樣 饅頭 #