炒粉條如何不粘成一團 酷知社 經驗 1.66W 大中小設定文字大小 炒粉條要想不粘成一團,要將粉條提前放在盆內,淋入開水,將粉條燙軟,然後在溫水中浸泡2-3小時,將粉條泡發至無硬心,泡發的時間要長些,使粉條吸收足夠的水分。將粉條撈出,放在碗內,加入1湯匙熟油或者色拉油,再加入少許紅燒醬油,攪拌均勻,這樣粉條就不會粘連在一起,炒制時也不會粘成一團。 TAG標籤:粉條 粘成 一團 #