粉條的生活科普

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急急急豬肉燉粉條的粉條泡多久

急急急豬肉燉粉條的粉條泡多久

01-15
粉條泡30分鐘。此外,豬肉燉粉條的做法:材料:五花肉、粉條、蔥、姜、蒜、香菜、鹽、味精、白糖、蠔油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香葉、桂皮。步驟:1、將粉條放入水中浸泡30分鐘;2、五花肉洗淨,順刀拉成寬3釐米的長條,頂刀...
蝦爬子頓白菜粉條怎麼做

蝦爬子頓白菜粉條怎麼做

12-30
1、大白菜洗乾淨後切絲,香菇用熱水泡軟洗乾淨,蝦米洗乾淨後用水泡著;2、熱油鍋,撈起蝦米進鍋爆出香味,泡蝦米的水留著;3、放入大白菜,大火炒至變軟;4、加入胡蘿蔔、香菇一起翻炒;5、撈起粉絲加進去翻炒2分鐘,加入半碗水,蓋上蓋子...
粉條皮渣製作方法

粉條皮渣製作方法

09-11
粉條皮渣的做法如下:⒈首先準備使用的食材粉條、澱粉、蔥、姜、蒜、五香粉、蝦皮、鹽、香醋、香油、紅油;⒉粉條洗淨,用溫水浸泡回軟,蔥洗淨,切蔥花,姜洗淨,切薑末,大蒜搗成蒜泥,加鹽、香醋、香油、紅油和成調料汁;⒊泡軟的粉條...
雞蛋豆腐粉條餡素餃子怎麼做

雞蛋豆腐粉條餡素餃子怎麼做

01-17
雞蛋豆腐粉條餡餃子的具體做法如下:1、將粉條熱水提前泡軟,泡軟後切碎;2、將炒雞蛋炒熟後,剁碎;3、將豆腐洗淨後切碎;4、將水和麵粉倒入盆中和麵;5、把粉條,豆腐,雞蛋均勻攪拌,放入鹽、香油等調味品;6、最後用和好的面檊好餃子皮...
肉絲粉條燉蘿蔔的做法

肉絲粉條燉蘿蔔的做法

10-14
材料主料:白蘿蔔半根、肉絲適量、粉條適量。輔料:花椒少許、八角少許、蔥姜少許、鹽少許、醬油少許。肉絲粉條燉蘿蔔做法步驟如下:1、蘿蔔切條,放水中洗洗,沖淡一下蘿蔔的特殊氣味;2、熱鍋熱油下花椒;3、八角炸香加蔥姜和熟...
有點粗白色的粉條怎麼吃

有點粗白色的粉條怎麼吃

01-19
粉條有很好的附味性,粉條和別的菜搭配起來,常常會有不可思議的美味,比如韭菜炒粉條。韭菜炒粉條用料:粉條200克、韭菜100克、豬肉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、剁椒適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、味精適量、雞粉...
排骨白菜燉粉條怎麼做

排骨白菜燉粉條怎麼做

11-14
食材:排骨、粉條、白菜、油、鹽。1、白菜豎切成大條狀,粉條用溫水提前泡軟;2、排骨事先醃好,熱油鍋後下鍋煎香兩面;3、然後加入適量開水煮約10分鐘,後加入粉條再煮5分鐘;4、倒入白菜一起燉煮,煮至全熟後加鹽調味,最後下點蔥花...
硫酸鋁鉀粉條裡面允許新增嗎

硫酸鋁鉀粉條裡面允許新增嗎

01-02
不允許新增。根據我國《食品新增劑使用標準》規定,硫酸鋁鉀不能用於食品加工和生產;饅頭、發糕等麵粉製品不能新增含鋁膨鬆劑;膨化食品中不再允許使用任何含鋁新增劑。硫酸鋁鉀能增加粉條的光澤度和彈性,使其久煮不爛,但會...
粉條湯如何做

粉條湯如何做

02-25
粉條湯做法:1、白菜洗淨切成段,粉條,凍豆腐用溫水泡軟待用;2、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條;3、加五香粉後,添清湯,蓋上鍋蓋大火燉5到8分鐘;4、待再次開鍋後,放入凍豆腐塊,轉小火慢燉10到15分鐘;5、調味後,即可出鍋...
涼拌粉條如何做

涼拌粉條如何做

12-16
主料:粉絲100克調料:芥末5克,辣醬油20克,醋5克,白醬油20克,胡麻油5克,香油10克,薑汁2克,鹽2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小蔥2克步驟:1、將粉絲用溫水發軟洗淨,置沸水鍋內煮3分鐘,然後撈入筲箕中,瀝出水分,碼上精鹽拌勻後,盛入盤...
東北粉條燉肉的做法

東北粉條燉肉的做法

09-18
1、準備五花肉200g、粉條250g、蔥2g、姜2g、蒜2g、香菜1g、白糖15g、大料2g、桂皮3g、香葉3片、蠔油10g、鹽5g、味精5g、南乳汁10g、料酒15g、老抽15g。2、將五花肉洗淨,切成丁塊備用將粉條剪斷。3、將粉條用剪刀剪成...
粉條燉雞塊最正宗的做法

粉條燉雞塊最正宗的做法

02-25
食材:泡發粉條、泡發鬆茸、剩雞塊、大蔥切蔥花、薑切片、燉雞老湯。1、浸泡松茸的水,在沒清洗松茸前將浸泡松茸的水倒出,經過沉澱後,再用多層沙布過濾使用;2、熱鍋涼油,油溫六呈熱下入花椒,小火煸香;3、放入蔥花、姜煸香;4、放...
用粉條怎麼蒸皮渣

用粉條怎麼蒸皮渣

01-17
用粉條配以海米,蔥花、蒜片、薑末、豬油,加水攪拌蒸制而成;可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風味。皮渣的由來:在以前,人們吃完粉條後總是會留下許多碎碎的粉條,做菜的話便難以夾食,於是便將這些碎粉條收集了起來,加上其他的配料...
地瓜粉條的製作過程

地瓜粉條的製作過程

03-06
地瓜粉條的製作步驟:1、取適量的地瓜粉,加些冷水調成糊狀;2、倒入開水,把地瓜粉糊燙成透明狀;3、待水冷卻到40至50度,加入地瓜粉揉到不粘手;4、鍋裡放水燒開;5、用壓面機壓入鍋中,煮開撈入冷水中就可以了。...
粉條燒完以後變成黑灰是真的嗎

粉條燒完以後變成黑灰是真的嗎

02-25
純紅薯粉條燒後應該膨脹起來,就像炸酥肉一樣。黑色的一定是加了其它化學原料。粉條,是以紅薯、馬鈴薯等為原料,然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝,成品粉條呈...
做酸辣粉用的粉條是什麼

做酸辣粉用的粉條是什麼

02-15
1、做酸辣粉用的粉條是紅薯粉。紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。2、酸辣粉做法材料:紅薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒...
紅薯粉條有哪些營養

紅薯粉條有哪些營養

01-27
紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種漢族傳統名產,已有600餘年的歷史。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。主要營養成分為澱粉。主要食用功效為富含膳食纖維,富含鉀。...
燉土豆雞蛋粉條的做法

燉土豆雞蛋粉條的做法

02-18
主料:土豆1個、粉條50克。輔料:雞蛋2個、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜麵醬25克。做法:土豆去皮洗淨切小丁,雞蛋打散,粉條剪成長短合適的段;炒雞蛋盛出備用;鍋留底油,爆香八角,洋蔥絲或蔥花,倒入甜麵醬,小火翻炒片刻,倒入土豆丁;翻...
粉條怎麼買才是好的

粉條怎麼買才是好的

02-25
1、看外觀:看粉條的顏色,質量好的粉條是半透明的,顏色略微發黃或者是褐色,但整體比較有光澤感,如果顏色特別白,或者沒有光澤感,建議不要挑選。2、聞味道:質量比較好的粉條聞起來沒有異味,有豆薯類澱粉的味道,劣質的粉條或者化學...
雞肉白菜燉粉條怎麼做

雞肉白菜燉粉條怎麼做

01-17
雞肉白菜燉粉條做法如下:1、把雞肉切碎成雞丁;2、白菜去掉菜心,將白菜莖切成丁,將白菜葉切成條;3、下鍋炒雞肉,出香味後加生抽繼續炒,再加入白菜;4、炒白菜後加雞湯,稍微沒過白菜;5、加入粉條,燉到粉條變軟即可出鍋。...
酸辣粉的粉條怎樣泡最快軟化

酸辣粉的粉條怎樣泡最快軟化

09-15
泡粉條使粉條變軟後下鍋,方法是:乾粉條先用清水洗去表面雜質、灰塵,因為在轉運、儲藏過程中,不可避免的接觸空氣、器具,會沾染灰塵、雜質的;把清洗後的乾粉條放入盆中,用40度左右的溫水浸泡,不要用開水,因為開水會溶出部分有益...
粉條怎麼吃

粉條怎麼吃

08-08
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放溫水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大蔥切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。...
土豆和粉條不能一起吃麼

土豆和粉條不能一起吃麼

08-08
毋庸置疑,二者之間並沒有什麼必然的毒理反應。這種搭配絕對是安全食品,完全可以放心的食用;一些人們之所以這樣說,其實就是考慮到二者都是高澱粉食物,吃得多了,一方面容易使人發胖,另一方面極易造成血糖在體內堆積,從而引發糖...
白蘿蔔配粉條餃子餡咋調

白蘿蔔配粉條餃子餡咋調

03-12
白蘿蔔擦絲,加鹽拌勻,靜置,擠幹水分。切蔥、薑末備用。粉條提前一夜用涼水泡軟。開水煮熟,過涼水,瀝乾水分,剁碎。雞蛋加少許鹽打散。炒鍋熱油炒成小塊,盛出。炒鍋再次熱油,蔥薑末爆鍋,下擠幹水分的蘿蔔絲略炒,盛出。炒鍋再次熱...
怎樣做蒜薹粉條

怎樣做蒜薹粉條

02-03
品名:蒜薹粉條材料:蒜薹300g、粉條、生抽、老抽、糖做法:1、蒜薹切段,粉條一起備好2、熱油鍋,中火,先下香乾翻炒片刻,表皮金黃,再下蒜薹一起翻炒。3、注意火候,不要開太大容易糊,中小火不斷煸炒蒜薹,直到蒜薹壓一壓不是那麼硬的,...