蝦爬子頓白菜粉條怎麼做

1、大白菜洗乾淨後切絲，香菇用熱水泡軟洗乾淨，蝦米洗乾淨後用水泡著；

2、熱油鍋，撈起蝦米進鍋爆出香味，泡蝦米的水留著；

3、放入大白菜，大火炒至變軟；

4、加入胡蘿蔔、香菇一起翻炒；

5、撈起粉絲加進去翻炒2分鐘，加入半碗水，蓋上蓋子中火煮6分鐘，粉絲比較吸水如果你下的粉絲比較多，要多放點水；

6、加入鹽、蠔油翻炒、青紅辣椒圈翻炒均勻；

7、蝦米和蠔油有鹹味，鹽不要放太多，調好味裝碟。