如何將粉面壓成粉條 酷知社 經驗 2.6W 大中小設定文字大小 1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘。2、將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態。3、將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大。4、將麵糰擀成0.5釐米厚的片，餳十五分鐘。5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長。6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。 TAG標籤：粉條 粉面 壓成 #
