墨魚仔的麻辣做法 酷知社 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 原料:墨魚仔、洋蔥、辣椒醬。做法:1、洋蔥洗淨切塊,將小墨魚仔洗淨,去掉裡面的內臟和內殼;2、將墨魚仔在加了薑片和花椒粒的沸水中焯30秒後盛出,儘量瀝乾水份;3、熱鍋涼油爆香洋塊,然後下墨魚仔和韓式辣醬翻炒;4、翻炒幾下後根據自己的口味放醬油、糖、鹽,繼續翻炒,直到辣椒醬成深紅色,墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了;5、最後撒點小香蔥,一盤香噴噴的香辣墨魚仔就完成了。 TAG標籤:麻辣 墨魚 #