香辣墨魚絲做法圖解 酷知社 經驗 2.77K 大中小設定文字大小 1、墨魚乾提前一晚上泡發；去掉墨魚上的一層黑膜和骨頭；2、將墨魚乾切成條必用；鍋中加入清水，入墨魚乾和薑片料酒；3、煮三十分鐘至軟；熱油爆香乾辣椒和花椒；下姜蒜和洋蔥煸炒；4、加入墨魚乾同炒淋入料酒；加入少量的清水稍微燜至入味；5、加入洋蔥塊和蒜薹；淋入生抽調味；起鍋前加入鹽和香菜段即可。 TAG標籤：墨魚 香辣 #
