怎樣醃製甜蒜嗎 酷知社 舌尖美味 9.1K 大中小設定文字大小 材料:大蒜8斤,鹽400克,醋1000克,糖800克,水3000克,老抽醬油300克,白酒適量。1、首先把蒜用清水泡一天,放在籃子裡晾乾備用,把所有材料放入鍋中熬10分鐘,冷卻放涼。2、把蒜擺放到玻璃罐中,這個罐子剛好能裝8斤蒜,然後把調料水倒進玻璃罐中。3、玻璃罐密封好,醃20多天就可以吃了。 TAG標籤:甜蒜 醃製 #