八爪魚燜鍋做法

1、將雞翅、大蝦、八爪魚洗淨拿料酒、黑胡椒粉、薑絲抓勻醃製10分鐘。

2、調醬汁：兩勺甜麵醬、兩勺蠔油、一勺番茄醬、少許蜂蜜、少許生抽、適量的辣椒麵，混合攪拌均勻。

3、鍋燒熱，放入適量的黃油融化，把洋蔥和蒜瓣兒放進去爆香，然後加入土豆塊、紅薯塊、青椒塊稍微翻炒一下，加適量的水，不要太多！

4、將雞翅、大蝦、八爪魚依次碼在蔬菜的上面，蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘，中途用鍋鏟鏟一下鍋底看看有沒有結底，如果水分燒乾了記得再加一點水！

5、20分鐘後開啟鍋蓋把調好的醬汁均勻的鋪在表面再蓋上鍋蓋繼續燜5分鐘，然後把它們翻拌均勻就可以開吃啦。