八爪魚足的做法

1、章魚足洗淨，用開水焯一下，別太過了，只要稍微有些捲起就撈出來，涼了，分開一支一支的。

2、長豆角洗淨，以同樣的方法，水開後加入焯成6-7成熟。切記放點食鹽和油，為了防止長豆角變黃色。

3、焯熟的長豆角涼了後，切成段備用。

4、把蔥、乾紅辣椒、生薑、花椒準備好。

5、炒菜鍋的菜籽油燒至6成熟，把上一步的生薑、乾紅辣椒、花椒倒入鍋裡，炒1分鐘左右。出香味快速倒入切好的章魚足一起爆炒入味。

6、加入適量蔥、醬油、食鹽，十三香一起爆炒入味。

7、加入切好長豆角，繼續翻炒入味。

8、看上去差不多了，就加入適量的雞精，攪炒均勻入味。

9、裝盤，一盤鮮美可口的章魚足就做好了。試嚐了，真的很不錯哦。喜歡，下次還會做著吃的。