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涼拌八爪魚的做法

涼拌八爪魚的做法

一、材料:

八爪魚、姜、蔥、鹽、酒、油。

二、做法:

1、八爪魚切半用姜蔥水煮熟;

2、撈出後用冰水泡一會,切條,加香蔥、薑末、鹽、酒拌勻;

3、燒兩大熱油倒在上面拌勻;

4、再加入八爪魚條拌勻醃製兩小時即可食用。

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