寧洱美食

寧洱美食有老媽茄子、張三包子、孟州燒餅、南莊混漿綠豆涼粉、靳賢書燒餅等。

1、老媽茄子：老媽茄子是四川一帶的傳統風味名菜，屬於川菜系。

2、張三包子：張三包子是三角形水煎包子，有三個面均具黃、焦、酥、脆之特點。

3、孟州燒餅：孟州燒餅香酥可口，麵餅和芝麻完美的糅合在一起，經過特殊工藝的烤制，自然酥脆、鹹淡適宜。

4、南莊混漿綠豆涼粉：在當地有千年歷史、主要在孟州市南莊鎮主街上，約有三十個小檔口在經營。特點是清涼爽口，與全國其他城市的涼粉有很大的區別，渾漿涼粉色綠、味香，拌以芥末、生薑、陳醋、芝麻醬等作料。

5、靳賢書燒餅：靳賢書燒餅是河南省焦作市一道著名的傳統麵食小吃。麵粉作為皮，各種甜、鹹凋料及果料作餡，經炒酥、制皮、制餡、和酥、裹餡、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、棗泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20餘種。