蒜泥黃瓜的做法過程 酷知社 經驗 8.13K 大中小設定文字大小 1、黃瓜洗乾淨。2、對半剖開，用刀輕輕地拍一下。3、黃瓜切菱形。4、放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘左右，輕輕擠去水分。5、蒜頭切沫，待用。6、把蒜沫放入黃瓜中。7、倒入香油，加點雞精拌勻即可。蒜泥黃瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，適宜夏季食用的冷盤。主料為黃瓜，輔料為大蒜和辣椒油等。取材方便，做法簡單，適宜大眾口味。 TAG標籤：蒜泥 #
