麻辣豆腐絲的做法 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、豆腐絲整理成長短適中的段兒，起一鍋不加油，將麻椒和辣椒炒出香味，放在保鮮袋裡用擀麵杖壓成末；2、炒鍋裡不放油，放下豆腐絲，之後加醬油一至兩勺，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用；3、鍋里加底油燒熱，再將豆腐絲放進鍋裡，撒適量麻椒和辣椒麵兒，加鹽、適量白糖，用筷子輕輕挑著拌勻即可，出鍋前還可以根據自己口味新增麻椒和辣椒。 TAG標籤：豆腐 麻辣 #
