香辣牛肉的做法 酷知社 經驗 5.26K 大中小設定文字大小 1、選用牛腱部位，將牛腱切塊，放入沸水中焯水備用，起鍋燒油。放入蒜瓣薑片幹辣椒煸炒，倒入牛肉塊，噴黃酒炒香。2、加適量水，再加入生抽，老抽，糖，五香粉，八角，香葉，花椒調味，一起燒開，加蓋煮約一個半小時後加入鹽，勾芡，淋少許花椒油，翻勻即可。 TAG標籤：香辣 牛肉 #
