路邊香辣蝸牛的做法 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 準備材料:蝸牛肉、水髮香菇50克、冬筍50克、蘑菇75克、火腿25克、色拉油100克、雞精、蠔油、味精、胡椒粉、料酒。做法如下:1、將蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁;2、將雞蛋打成蛋泡糊待用;3、熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料;4、炒熟後裝蝸牛殼內,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。 TAG標籤:香辣 蝸牛 #