牛肚面的做法 香辣口味很好吃 酷知社 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、牛板肚買回來,先泡水泡10分鐘,然後仔細的洗乾淨2、丟入湯鍋中,水漫過牛板肚,放入花椒,老抽,辣椒籽、八角。大火煮開,然後轉小火煮半個小時3、牛板肚主道筷子能輕易插進去就好了,不能煮太爛。牛板肚還是有點較勁比較好4、湯鍋煮麵,水開了後,放入麵條,煮大概2分鐘撈起。5、牛板肚切成絲,粗細大小自己喜好。炒鍋放油,油燒到六成熟,放入幹辣椒,加入牛肚絲。爆炒。6、撈起牛肚絲,放在麵條上,搞定! TAG標籤:香辣 好吃 牛肚 口味 #