麻辣腐竹的做法 酷知社 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 腐竹泡軟之後，放開水裡煮至八成熟，撈出過涼水；把配料炒香倒入腐竹大火翻炒，加鹽和五香粉就可以出鍋了。具體內容先把買好的炸腐竹用手掰成小塊，然後用開水浸泡大概7.8分鐘左右，泡到軟了即可，把小米椒，蒜切碎備用。起鍋熱油，把切好的佐料放進去爆香以後，放入腐竹一起翻炒。翻炒片刻，然後放入鹽，五香粉，生抽，一點老抽上色即可，出鍋前可以淋入兩勺辣椒油。 TAG標籤：腐竹 麻辣 #
