麻辣螺絲怎麼炒 酷知社 經驗 5.26K 大中小設定文字大小 原料：海螺絲500克、幹辣椒30克、乾花椒30粒左右、生薑一小塊、蔥半根、鹽1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。1、海螺絲在水中靜置1小時以上吐掉泥沙後洗乾淨備用。2、幹辣椒剪成絲，生薑切片，蔥斜切片。3、鍋裡油熱後，下幹辣椒、乾花椒、生薑、蔥翻炒出香味，然後下海螺絲，調入花雕酒，翻炒4分鐘左右加鹽收幹湯汁即可。 TAG標籤：螺絲 麻辣 #
