辣炒錐螺怎麼吃 酷知社 舌尖美味 5.56K 大中小設定文字大小 錐螺500g、大蔥少許、姜少許、辣椒3個、花椒15個、鹽少許、白糖少許、香油少許、油15ml。1、錐螺清洗乾淨,用鉗子夾掉小頭的尖,用清水多洗幾遍。2、辣椒切段,蔥切碎,姜切絲備用。3、鍋內放少許油,油熱後,放花椒、辣椒、薑絲、蔥花,爆出香味。4、將錐螺下鍋翻炒,加半勺料酒,少許鹽,白糖,大火不斷翻炒一分鐘左右,出鍋前淋少許香油即可裝盤出鍋。 TAG標籤:炒錐螺 #