炒辣子雞怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 2.96K 大中小設定文字大小 用料:雞腿200克、蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、幹辣椒15克、生粉10克。1、雞腿切塊。2、碗中倒入雞塊,料酒,胡椒粉,白砂糖,鹽,攪拌均勻。3、加入生粉,攪拌均勻。4、鍋中放入食用油,燒至七成熟,放入雞塊,小火炸至金黃。5、鍋中放油,倒入薑片,蔥花,大火爆香。6、加入花椒,翻炒均勻,加入幹辣椒,翻炒均勻。7、倒入雞塊,翻炒均勻。 TAG標籤:辣子雞 好吃 #