京醬肉絲的家常做法 酷知社 經驗 2.39W 大中小設定文字大小 1、將豬肉切成薄片後,再將薄片切絲,用清水洗淨豬肉絲,瀝乾水分。2、在豬肉絲中加入蛋清、鹽、生粉,再將豬肉絲抓勻。3、最終將肉絲放入熱油中過油,用甜麵醬和調味料勾芡成醬汁;將肉絲與醬汁均勻翻炒後出鍋。 TAG標籤:京醬 家常 肉絲 #