紅燒肉的家常做法王剛
1、五花肉切小塊，燒一鍋水，水開後放入切好的五花肉和3片姜一起飛水。2、煮至五花肉斷生後，撈起待用。3、鍋子燒熱，放少許油，並放入剩下的薑片爆香。4、倒入五花肉，5、燒至微黃。6、倒入一碗開水，7、倒入適量的紅燒汁，8、放入...
皮蛋拌豆腐怎麼做家常
做家常皮蛋拌豆腐需要準備食材：豆腐、皮蛋、蔥、香菜、醋、醬油，共有5個步驟，以下是做家常皮蛋拌豆腐的詳細操作：操作/步驟1、將配菜裝入盤中蔥花、香菜切末，豆腐切塊，裝入盤中。2、皮蛋擺在豆腐上皮蛋切小塊，擺在豆腐上。3...
夏季家常小炒做法
菠蘿炒雞片。材料及調味料：菠蘿、雞肉、青瓜、紅椒、花生油、白糖、番茄醬、浙醋、鹽、溼生粉、紹酒、麻油。做法：雞肉切片、菠蘿切片、青瓜切片、紅椒切片備用；雞肉中加少許生粉、紹酒醃約10分鐘；鍋熱放油，放入青瓜片、紅...
蟹黃豆腐家常做法的做法
材料：金奇香鹹蛋黃，南豆腐，豌豆，蟹足棒，鹽，食用油，薑末。步驟：1、鹹蛋黃用微波爐高火打1分鐘後，用勺子碾碎；2、蟹足棒切成小塊；...
清燉雞腿的家常做法
清燉雞腿家常做法：1、將雞腿剁成小塊兒，放入沸水鍋中燙煮，撈出備用；2、將水發冬菇清洗乾淨並去根，斜刀切片；3、將冬瓜洗乾淨，切成大方塊兒形狀；4、蔥、薑片均用刀切成細末；5、將花椒放入碗內，加入適量水泡製出花椒水待用；6、將香...
爆炒花蜆子的家常做法
爆炒花蜆的做法：1、將買回來的花蜆放入鹽水中幾個小時讓它吐盡泥沙。2、將蔥和辣椒切小段。3、鍋內倒油後將蔥和辣椒爆炒，倒入洗淨的花蜆。4、倒入料酒，少許食醋。5、倒入少許生抽，放入一勺黃豆醬，再放入少許的白糖。6、大...
蓮花捲家常做法正宗蓮花捲怎麼做
蓮花捲的做法：主料：麵粉300克、酵母4克。調料：糖30克、水150克、玉米油4克、草莓醬適量。步驟：將所有粉類材料放在一起，加水，用筷子攪成雪花狀，加入玉米油；用手揉成光滑的麵糰，放溫暖的地方發酵至二倍大；發酵好的麵糰再次揉至光...
家常餃子一般做什麼餡兒的
家常餃子一般做三鮮餡餃子、酸菜餡餃子、韭菜雞蛋餃子、白菜餡餃子、扇貝豬肉餡餃子、蓮藕豬肉餡餃子、玉米胡蘿蔔餡餃子、牛肉芹菜餡餃子等。玉米胡蘿蔔豬肉餡做法：1、胡蘿蔔去皮，玉米洗淨備用。2、蔥、姜、半碗水，放進...
韭黃木耳炒肉的家常做法
第一、用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分。第二、韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。第三、肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。第四、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋。放入肉...
家常粥有哪些怎麼熬
家常粥的做法如下：第一種做法枸杞小米粥，步驟如下：原料：小米適量、枸杞適量、水適量。1、將小米枸杞洗淨放入鍋中，加入清水，大火煮開。2、水沸騰後，轉文火。3、文火煮15分鐘，關火出鍋即可食用。第二種做法八寶粥，步驟如下：原料：...
素鮑魚的家常做法竅門
將香菇切蒂洗淨，下鍋焯水撈出備用，把各種調料調成料汁，香菇切花刀，不要切斷。用牙籤把香菇固定起來，然後裹上澱粉，下鍋炸至金黃（注意背面朝上，避免炸糊），鍋中倒入少於油，倒入料汁，下入處理好的香菇，大火翻炒，收好料汁即可裝盤享用。...
燉柴雞的家常做法
1、鍋開小火，放少量油、適量冰糖，冰糖熬成淺棕色後，放切好洗淨的雞塊翻炒、斷生、上色；2、雞肉變色後，放入蔥段、薑片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒翻炒；3、翻炒兩分鐘後，放沒過雞肉的開水，同時放入花椒、大料包，小火燉2小時；4、放...
牛奶芒果冰棍的家常做法
1、準備芒果1個，牛奶190ml；2、冰棍模具洗淨晾乾水分，芒果肉切丁放到料理杯裡，倒入牛奶；3、用料理機打成果泥，將果渣過濾一下，將過濾好的果泥倒入冰棍模內，插上棍子，套上保鮮袋放到冰箱裡；4、冷凍12小時即可。...
家常辣子雞竅門
1、雞丁不要剁得太大，一釐米左右即可，太大不易入味。2、炸雞丁的時候要先開中火把雞塊炸熟炸定型，然後轉中大火再炸30秒，這樣才能達到外酥裡嫩的口感。3、在炒辣椒和花椒的時候，要用小火慢慢炒，千萬不要將花椒和辣椒炒糊了...
辣烤年糕家常做法
1、在鍋中放入油，油溫4成熱時，加入洋蔥絲，中小火煸炒出香味，接著將彩椒條，黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中，中小火煸炒約2分鐘。2、然後向鍋中倒入水，大火煮滾後，轉中小火加入辣年糕醬，待醬汁炒勻後，加入年糕條，中火煮5分鐘，加入鹽和糖...
家常食用的丸子的種類
1、冬瓜丸子原料：冬瓜500克、豬肉餡300克、雞蛋1個、香菜適量、蔥適量、姜適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量、香油適量、雞粉、胡椒粉適量、食鹽適量；2、清氽丸子：原料：雞胸脯肉400克、胡蘿蔔適量、菠菜適量、雞蛋適量...
家常燉花鰱魚的做法
1、蔥、姜、蒜切片備用，一條花鰱魚去除內臟清洗乾淨，斬成三段；2、鍋內入油，油七成熱時爆香蔥、姜、蒜片，記住不要全放上，留少許備用；3、花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍微煎一下；4、鍋內倒入清水，沒過魚即可，然後撒上剩餘的蔥姜...
毛豆怎麼做好吃滷毛豆的家常做法
1、材料，蔥，桂皮，八角，香葉，幹辣椒，老抽，生抽，雞精，蒜頭各適量，毛豆一斤，草果一個。2、熱鍋下油，蒜頭，蔥，八角，桂皮，草果香葉，幹辣椒。3、放入生抽，少量老抽，雞精，少量鹽，蠔油。4、放入適量水，以沒過毛豆為準。5、中火燜30至40分鐘，放置半小...
綠豆怎麼做好吃家常做法拜託
有以下三種方法，1、綠豆羹，原料：綠豆、山楂、葡萄乾、蓮子、冰糖、銀耳、酸奶。做法：先燒水，水燒開後放入綠豆，煮10分鐘後，將漂浮在水面上的綠豆皮撈出，倒入銀耳、山楂、蓮子，小火燜一個小時，放入冰糖和葡萄乾，用紗布過濾後倒入...
平菇怎麼做好吃家常做法
平菇可以做乾煸平菇、平菇炒肉、平菇炒臘牛肉等，以乾煸平菇為例，共分為5個步驟，以下是做乾煸平菇的詳細操作：操作/步驟1、平菇洗淨平菇洗淨攥幹水分，撕成小朵。2、食材處理大蒜切片，生薑切末，大蔥切段，幹辣椒剪小段。3、爆香...
炒扁豆角的家常做法
材料主料：扁豆角350g。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、滷子適量、醬油適量。炒扁豆角方法：1、把豆角摘好洗乾淨；2、用手掰斷；3、湯鍋中加入適量的水燒開煮熟豆角；4、把煮好的豆角控水瀝出；5、炒勺中加入蔥花熗鍋；6、倒入熟的豆...
啤酒鍋家常做法
1、將切好的菜放入鍋內，因為我喜歡吃素，所以這次選擇全是素材，這個也可以根據自己的口味去選擇下鍋菜，但是圓蔥和香菜一定要放。2、放入醬料，根據吃辣的程度去放。3、倒入啤酒，喜歡啤酒味道的可以全部倒入啤酒，開鍋可能會有...
香辣檸檬醬家常做法
材料:切碎檸檬草15克，生薑末20克，蒜末15克，切碎香菜葉1克，辣椒末，花生油180毫升，檸檬汁60毫升，米醋60毫升，甜料酒120毫升，老抽30毫升，磨碎檸檬薄皮20克，魚露10毫升，花生醬130克，切碎薄荷3克，切碎烤花生仁35克，粗鹽適量做法:1、將檸檬...
番茄燜面家常做法
1、所需食材：西紅柿、麵條、豇豆、鹽、醬油。2、製作方法：溼麵條用適量的生油拌和一下，以免蒸的過程中麵條互相粘住。鍋裡油熱後先把豆角和西紅柿炒幾下，然後加鹽，醬油及一碗水，等水沸了，就把麵條敷在菜上轉中小火加鍋蓋燜煮...
家常涼拌菜有哪些
涼拌海帶絲食材有海帶，油菜，醋，大蔥，胡椒粉，麻油，味精，姜涼拌海帶絲的做法：1．小油菜擇洗乾淨後切成絲；2．姜洗淨去皮切成絲，大蔥去根洗淨切成絲3．海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放入盆內，撒入精鹽、油菜絲、蔥...