菠蘿炒菜做法家常小菜
1、將菠蘿、青椒、紅椒各切成方丁待用。2、番茄沙司+清水+生抽一起倒入碗中，攪拌均勻待用。另外再準備小半碗水+10克澱粉的澱粉水待用。3、將裡脊肉切成兩釐米的小塊，然後加入椒鹽和白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，醃好後倒入打...
麵粉土豆餅簡單的家常做法
用料：土豆兩個，黑胡椒適量，生粉適量，鹽適量。步驟：1.土豆去皮切塊，大火隔水蒸十五到二十分鐘，蒸熟的土豆趁熱壓成泥。2、調入鹽和生粉、胡椒粉拌勻，根據自己的口味加入適量的調味料。3、將拌好的土豆泥搓成一個個小丸子，用沾水...
家常簡單做饃怎麼做
1、麵粉用水和好面，麵粉硬度比餃子面稍硬一點，醒20分鐘。2、醒好的面分成和包包子差不多大小的一份，擀成薄餅，攤好菜。3、趁著醒面的功夫洗菜切菜，切好後先用食用油拌一下，這個時候我還沒有放鹽，青菜放完鹽出水太快，我是擀好...
家常紅燒鮥魚的做法竅門
1、黃辣丁提前清洗乾淨，用少許薑絲、料酒、鹽醃製，蓋上保鮮膜放冰箱，另外姜切成碎末，蒜瓣改刀大塊，幹辣椒、花椒粒用熱水泡好待用，火鍋底料放碟子裡待用；2、豆腐沖洗一下對半切，再切成小塊，下鍋煎成兩面金黃，注意火不要太大，中小...
家常燉花鰱魚的做法
1、蔥、姜、蒜切片備用，一條花鰱魚去除內臟清洗乾淨，斬成三段；2、鍋內入油，油七成熱時爆香蔥、姜、蒜片，記住不要全放上，留少許備用；3、花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍微煎一下；4、鍋內倒入清水，沒過魚即可，然後撒上剩餘的蔥姜...
家常魚香肉絲的熱量是多少
家常魚香肉絲的熱量是145大卡每100克，單位熱量適中。每100克家常魚香肉絲的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。100g家常魚香肉絲所含熱量需要散步73、0分鐘消耗完。每100克該食物...
家常燜鮁魚怎麼做好吃
家常燜鮁魚材料：鮁魚、蔥、蒜、姜、幹辣椒、八角、醬油、料酒。做法：1、選取一條魚眼清澈，魚身發亮的鮁魚，取出鰓、內臟、腹膜和淤血，去除腥味；2、魚肉切厚塊，魚塊可切斜刀片，或直接切段，準備其他輔料；3、將適量油倒入鍋中，待油...
芹菜胡蘿蔔豬肉水餃的家常做法
材料：麵粉300克、豬肉餡100克、胡蘿蔔1根、芹菜1棵、橄欖油10克、食鹽8克、料酒2毫升、蠔油2克、老抽5克、大蔥1段、五香粉3克、生薑1小塊，花椒3克。步驟：豬肉餡放入3g的鹽、料酒和老抽，攪拌均勻醃製10分鐘；醃製肉餡的時候...
胡蘿蔔木耳餡餃子的家常做法
材料：胡蘿蔔300克、油50克、鹽少許、雞蛋4個、木耳300克、五香粉適量、青菜5根、麵粉一碗。做法：1、將胡蘿蔔去皮擦成細絲後剁碎，木耳泡發洗淨後剁碎；2、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火，放入蔥花炒勻；3、鍋中放油，油...
蟹黃豆腐家常做法的做法
材料：金奇香鹹蛋黃，南豆腐，豌豆，蟹足棒，鹽，食用油，薑末。步驟：1、鹹蛋黃用微波爐高火打1分鐘後，用勺子碾碎；2、蟹足棒切成小塊；...
辣椒炒豬肝的家常做法
豬肝含有豐富的蛋白質和維生素A，常吃可以明目，輔助治療腳氣病，今天介紹辣椒炒豬肝的家常做法。將辣椒洗淨切成絲備用；將豬肝洗淨切成薄片備用；將大蒜切好備用；在鍋中放入適量油；加入切好的大蒜，炒出香味；將豬肝倒入鍋中；加入切...
五彩鮮蔬家常做法
1、將生菜、番茄清洗乾淨，用廚房紙擦去多餘水份。2、生菜切絲的方法：將其捲起來後再用刀切成絲。3、鍋內加冷水，放進雞蛋煮15分鐘。煮雞蛋一定要用冷水，這樣可以避免蛋殼破裂。4、將新鮮番茄切成塊，雞蛋切成片。5、土司可...
家常木須肉黃瓜怎麼切
黃瓜是做木須肉的主要原料之一。首先將黃瓜洗乾淨，用手或者毛巾把黃瓜上的白刺擦掉。然後用刀將黃瓜切成菱形在最後把菱形切片即可。這就是做木須肉黃瓜的正宗切法。木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜...
酸筍的家常做法是什麼
1、將筍切去老的部分，剝去筍衣，將筍切絲。2、筍子處理好後，加入生水或過濾水，沒過筍子，上面壓個東西，確保筍子全在水面下。3、放置24小時後的筍子已有酸味，把泡筍子的水倒掉，加入鹽巴。4、鹽巴攪拌均勻後還會再出水，把筍子壓緊...
家常涼拌小菜的做法
一、拌蔥頭原料:蔥頭一斤、青紅辣椒三個、醬油、陳醋、精鹽、香油。製法:1．將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；2．辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。二、拌捲心菜...
西蘭花拌木耳的家常做法
第一、用溫水快速泡發木耳，把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分。第二、西蘭花用水清洗乾淨，控幹水分，用刀切成小朵。胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。第三、蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成碎末。第四、紅幹椒用...
家常炒菜都有哪些
麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省傳統名菜，屬於川菜，主料為豆腐，輔料為蒜苗、牛肉。2、回鍋肉：回鍋肉是一種四川傳統菜式中的家常菜餚，屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉...
魚丸子湯的家常做法
1、將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊魚糊...
牛肉燒鮑魚的家常做法
主料：鮑魚10個、牛肉300克、小土豆10個、油菜2棵輔料：老抽1勺、油10克、桂皮2塊、大料5克、糖20克、料酒1勺、蔥段若干、薑片4片、開水1升、海鮮醬油適量做法：1、鮮鮑魚用開水焯一下，便於去殼；2、焯水後可輕易去殼，去除內臟...
不粘鍋不掉皮的家常煎鯽魚怎麼做
不粘鍋不掉皮的家常煎鯽魚做法：鯽魚去鱗、去內臟，洗淨；不粘鍋放油，起油鍋，煎鯽魚；一面煎好後翻面再煎；加料酒和醬油；加入適量的鹽和適量的水；加入蔥薑蒜；最後，適當的加點糖提鮮；出鍋裝盤。...
豆油皮怎麼炒好吃家常
1、準備食材：豆油皮200g、四季豆100g、火腿腸100g、金針菇50g、幹羊肝菌10g。2、豆油皮用常溫水浸泡20分鐘左右，直到黃色幹豆油皮變成白色的柔軟溼狀。3、四季豆切段、豆油皮切成長條狀、金針菇切段、火腿腸切塊。4、鍋...
家常餃子一般做什麼餡兒的
家常餃子一般做三鮮餡餃子、酸菜餡餃子、韭菜雞蛋餃子、白菜餡餃子、扇貝豬肉餡餃子、蓮藕豬肉餡餃子、玉米胡蘿蔔餡餃子、牛肉芹菜餡餃子等。玉米胡蘿蔔豬肉餡做法：1、胡蘿蔔去皮，玉米洗淨備用。2、蔥、姜、半碗水，放進...
家常豆腐湯怎麼做好喝
用料：內酯豆腐１盒，香菇３－５個，木耳５朵，百葉／千張１大張（Ａ３紙大小），火腿腸２根。做法：1、所有材料洗淨、切絲、備用。2、鍋裡高湯或清水煮開，先下豆腐絲、煮開，再加香菇絲、木耳絲，繼續煮開，最後加百葉絲和火腿腸絲。3、所有材料在鍋裡煮開，水澱...
家常炒蝦竅門
1、鮮蝦剪掉蝦槍，去除蝦腺，放入料酒、姜蒜片、鹽醃製10分鐘；2、西蘭花洗淨切小朵，放入沸水，加點鹽、油焯熟，瀝乾水分備用；3、鍋燒熱，倒少許油，放入青紅椒、鹽小火煸炒熟，盛入盤中備用；4、續鍋倒油，放入姜、蒜、花椒、幹辣椒，炒出香...
羊肉小炒的家常炒菜
羊肉小炒的家常炒菜有洋蔥炒羊肉、胡蘿蔔燒羊肉、牙籤羊肉、羊肉蝴蝶排、黑胡椒羊排、紅扒羊肉等。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。羊肉屬於高能量食物，每100g的羊肉中含有蛋白質19g...