韭菜香乾炒雞蛋的做法 酷知社 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 材料主料:香乾2塊、雞蛋2個、韭菜100克;輔料:精鹽適量、醬油適量韭菜香乾炒雞蛋;1、準備食材:香乾2塊、雞蛋2個、韭菜100克;2、香乾切片;3、韭菜洗淨瀝水,切段;4、雞蛋打散;5、鍋內熱油將雞蛋倒入;6、迅速翻炒、盛出備用;7、另起鍋,放少量的油燒熱,放醬油爆鍋,將香乾放入,新增少量的水8放入事先炒好的雞蛋,並放入精鹽,翻炒入味;9、放入韭菜;10、韭菜水分炒出、併入味即可盛出;小貼士:雞蛋要先炒出來備用,新增少量的水,能讓香乾充分入味韭菜易成熟,要最後放韭菜。 TAG標籤:炒雞蛋 韭菜 香乾 #