韭菜炒雞蛋怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 材料:韭菜、蝦皮、雞蛋、食用油、鹽、白糖。做法:1、韭菜摘去老葉,洗淨切成1cm長的碎,蝦皮洗淨瀝乾,雞蛋加適量鹽調味,用筷子打散。2、在打散的雞蛋中加一點白砂糖。3、在打散的雞蛋中加幾小勺水。4、把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。5、鍋子燒熱,放油燒至大約7成熱。6、把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中,蛋液開始要凝結的時候,快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀,繼續翻炒一會兒,蛋液完全凝固即可出鍋。 TAG標籤:好吃 炒雞蛋 韭菜 #