酒精為什麼叫揮發不叫蒸發
因酒精揮發是從液態變成氣態，是物態變化，沒有新的物質生成，是物理反應。蒸發指的是液體的氣化過程，通常指的是單純的溶劑，比如水會蒸發。揮發指的是變成氣體的過程，可以指溶劑，比如酒精易揮發；還可以指溶質，比如鹽酸易揮發。...
蒸發糕不放雞蛋可以成嗎
可以。發糕中並不是一定要放雞蛋，放不放雞蛋主要是根據個人的烹飪方式和口感喜好，若是覺得雞蛋有蛋腥味道就可以不用放雞蛋。雞蛋只是起到一個輔助作用，其可以被其他的東西代替，例如白糖、牛奶等，發糕中雞蛋並不是主要材料...
如何蒸發糕
材料：麵粉150克，酵母5克，白糖35克，提子乾適量，雞蛋黃2個。做法：1、先用溫水化開酵母，靜置5分鐘，然後加入白糖攪拌均勻，倒入麵粉中混合攪拌成均勻的麵糊；2、麵糊中放入2個雞蛋黃攪拌均勻；3、模具塗一層橄欖油，將麵糊倒入模具中，模具...
香水會不會蒸發
香水在完全密封，溫度不超過15度的情況下可以無限期儲存不會蒸發的。香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精和乙酸乙酯的液體，用來讓物體(通常是人體部位)擁有持久且悅人的氣味。精油取自於花草植物，用蒸餾法或脂吸法萃取...
蒸騰和蒸發有什麼區別
蒸騰：植物的葉片上有很多氣孔，這些氣孔是植物體與外界進行氣體交換的視窗，是散失體內水分的門戶。水分以氣體狀態從體內散發到體外的過程為蒸騰，是植物的一種生理特徵。蒸發：1、發生在液體表面的汽化過程。2、蒸發在任何溫...
水在多少度時開始蒸發
1、水是從絕對零度開始蒸發即在任何溫度下都在蒸發，只是溫度越高蒸發越快。2、水的蒸發並不是本身要達到很高的溫度，而是要和外界環境形成一定的溫差。3、當水的溫度超過100攝氏度時即超過沸點時，水分子因為吸收了足夠大...
蒸發糕怎樣不硬皮
1、小蘇打遇水容易失效，要先將小蘇打與玉米麵、麵粉混合均勻，再加水；2、融化酵母的溫水不要超過35度，否則會失效；3、麵糊要濃稠，不要太稀，否則蒸出來口感發粘。；4、玉米麵發糕與紅棗搭配口感最好；5、家庭用蒸鍋相對較小，不要太...
股票蒸發是什麼意思
股票是虛擬資本，它的總價格並不完全對應真實資本，從整個股市的巨集觀角度看，股市的市值是全部股票按照最近成交價進行的加權計算，股票蒸發是成交價的下跌造成的虛擬資本總值的下降。股市的股票可以理解為一種商品，它和普通的...
影響蒸發的因素有哪些
溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上的空氣流動。在蒸發過程中，液體蒸發不僅吸熱，還有使周圍物體冷卻的作用。當液體蒸發時，從液體裡跑出來的分子，要克服液體表面層的分子對它們的引力而做功。這些分子能做功，是因為它們...
影響蒸發快慢的方式有什麼
液體的溫度、液體的表面積、液麵上空氣流動的快慢是影響蒸發快慢的因素。液體溫度越高，蒸發越快。液體表面積越大，蒸發越快。液體表面空氣流動的越快，蒸發越快。生活中蒸發的例子1、溼衣服晾乾。2、酒精擦身降溫治發燒。...
生活中蒸發現象有哪些
溼毛巾、溼衣服晾乾了則是水分蒸發掉了，出汗後感覺面板涼爽是汗液蒸發時帶走了熱量，麵包放久後變硬是水分蒸發，脫水變硬。新鮮蔬菜放段時間萎縮了是葉子的水分蒸發，葉子結構失去支撐導致。夏天給地面灑水，很快就幹了是因水...
硫酸銨晶體可以蒸發濃縮得到嗎
硫酸銨純品為無色透明斜方晶系結晶，水溶液呈酸性。不溶於醇、丙酮和氨水。有吸溼性，吸溼後固結成塊。硫酸銨晶體不可以通過蒸發濃縮的方法得到，原因有兩個。第一，硫酸銨溶解度隨溫度變化很小。所以幾乎不能用蒸發濃縮的方...
為什麼液體蒸發快慢與溫度有關
因為溫度會影響分子的平均動能。液體蒸發時，當液體的溫度升高，分子的平均動能增大，從液麵飛出去的分子數量就會增多，所以液體的溫度越高，蒸發得就越快。液體蒸發快慢與液麵面積大小也有關。如果液體表面面積增大，處於液體表...
水的比蒸發焓是什麼意思
單位質量的某種液體變成氣體時所吸收的熱量，叫做這種氣體的蒸發熱。水的汽化熱跟溫度有關，溫度越高，汽化熱越小,水的蒸發熱較大,1克水在37攝氏度時完全蒸發需要吸熱574卡熱量。以前的叫法“潛熱”是根據儘管熱量在增加，但...
化妝水會蒸發嗎
化妝水如果在臉上是會蒸發的，而且蒸發的速度還挺快，如果你是放在瓶子裡感覺蒸發掉了，那麼應該是瓶子沒蓋緊蒸發掉了。...
負壓蒸發是什麼意思
如水在一個大氣壓下是100度開使沸騰並大量蒸發，在0.5個大氣壓下水在80多度就沸騰並大量發，這就是說同一液體在其它條件的的條件下蒸發（量）與液麵上承受大氣壓的大小有關，如果這個壓力低相對蒸發量就高些，這樣為便於，或加速蒸...
白酒蒸發後會留下什麼物質
白酒蒸發後留下的物質為水。白酒以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經...
水銀蒸發的溫度是多少
水銀在絕對零度之上，水銀就會揮發，隨著溫度的提高揮發的速率會增大。水銀，又稱汞(mercury，Hg)，在常溫下唯一以液態存在的金屬。熔點-38.87℃，沸點356.6℃，密度13.59克/釐米3。銀白色液體金屬。內聚力很強，在空氣中穩定。蒸氣...
碳酸鈉溶液蒸發得到什麼固體
碳酸鈉（Na2CO3），分子量105、99。化學品的純度多在99、5%以上（質量分數），又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活...
純組分的蒸發是不是閃蒸過程
純組分的蒸發不是閃蒸過程。閃蒸過程是連續穩定平衡分離過程。閃蒸就是高壓的飽和液體進入比較低壓的容器中後，由於壓力的突然降低，這些飽和液體變成一部分的容器壓力下的飽和蒸汽和飽和液的現象。部分汽化、部分冷凝、...
為什麼我做的包子復蒸發黃
原因：復蒸的包子發黃，一般是因為發酵時蘇打或者泡打粉放多所導致的。開裂是因為面和得不勻，且太乾造成麵糰表面粘性不夠，做好包子後面團粘合不牢，包子升溫後，發酵膨脹導致包子裂開。解決辦法：1、發泡劑放進乾麵粉內，儘量順時...
高筋麵粉能蒸發糕嗎
不能。高筋麵粉其中蛋白質含量較高，大約在11.5%以上，顏色也較深，手抓不易成團，用來製作發糕難以有軟糯、蓬鬆的口感，做發糕最好用中筋或低筋麵粉。發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於...
廢水蒸發處理工藝叫什麼
廢水處理工藝的選擇取決於要除去的汙染物的型別,如對排放廢水中的氯化物濃度/有機物濃度高，生化法執行不經濟，則物理蒸發成為常有效的濃縮，是採用電廠蒸汽加熱廢水，使廢水氣化，再冷凝廢水蒸氣，從而獲得可再利用的蒸餾液和廢...
蒸發時為什麼不可將溶液蒸乾
因為溶液是沸騰的，最後快蒸發完的時候溶液很濃稠，沸騰太厲害會到處飛濺的，不安全，而且會損失有效成分，所以到最後時就早早把火熄滅，用餘熱蒸乾就可以了,由於溫度不會過高，所以不會造成飛濺。影響蒸發的因素（一）溫度。溫度越高，...
蒸發焓的意義
1、蒸發焓是指物質在蒸發時的內能變化量。一般來說蒸發是吸收熱量內能增加的。例如電冰箱就是利用介質蒸發，吸收熱量來製冷的；2、蒸發焓就是汽化潛熱，純物質和混合物都具有的性質。純物質蒸發焓可以從手冊查到，混合物的蒸...