最新雞胸肉的做法 酷知社 經驗 3.6K 大中小設定文字大小 1、雞胸肉洗淨,用廚房紙巾吸乾水分。2、在雞肉的正反兩面抹上鹽,並用手稍加搓揉。3、然後,在雞肉的正反兩面撒上胡椒粉。4、放進容器裡,上面放上洋蔥絲,醃製15分鐘。5、15分鐘後,再加入10毫升新鮮檸檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黃姜粉,再醃漬30分鐘。6、平底鍋燒熱,加入橄欖油,油熱後下雞肉並煎至兩面金黃。7、倒入醃製雞肉的汁液,並加入20毫升水。8、加蓋中大火燜煮8分鐘左右。9、起鍋,切塊,裝盤。 TAG標籤:雞胸肉 #