雞小胸肉的做法 酷知社 經驗 3.15W 大中小設定文字大小 雞小胸肉的做法步驟：1、雞胸肉焯水控幹。2、平底鍋放炒好的雞胸肉，放啤酒（代替水）、料酒（提味）、老抽（上色）、生抽（調鹹淡）、蔥段（提味）。大火開鍋，小火蓋蓋慢燉。3、中間開蓋翻轉雞肉均勻上色，繼續小火收汁，幾乎烤乾為止。出鍋即可。小貼士：最後出鍋有點糊沒關係，主要是雞肉，蔥段就可以放棄了，出鍋後鍋裡添水就可以刷鍋了，很好清理。 TAG標籤：雞小 胸肉 #
