發麵餅怎麼做 酷知社 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 酵母粉中加入水，攪拌均勻，加入麵粉中，攪成絮狀，揉製成團，蓋上保鮮膜靜置發酵至完全膨脹。麵糰揉搓排氣，拉成條狀，均勻切分，然後按扁繼續揉合麵糰，擀製成餅，約厚2釐米，靜置十分鐘。平底鍋開小火，麵餅放入，稍稍膨脹後開始翻面，烘製6到8分鐘即可盛出。完成。 TAG標籤：發麵餅 #
