用糯米粉做粘豆包怎麼發麵餅 酷知社 經驗 6.24K 大中小設定文字大小 主料:玉米麵100克,糯米粉100克。輔料:酵母2克,溫水150克,豆沙餡適量。步驟:1、玉米麵和糯米粉稱量好。2、溫水把酵母融化。3、用融化的酵母溫水把麵粉和好,醒發約1小時。4、發好後,簡單在盆裡直接揉幾下,取一塊麵團,做成碗狀。5、包入豆沙餡。6、收口,團好。7、直接放入蒸鍋,全部做好。開鍋後蒸20分鐘即可。 TAG標籤:糯米粉 豆包 發麵餅 #