粘米麵做年糕餅用不用發麵 酷知社 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 粘米面做年糕餅需要發麵。主料：麵粉200g、大米粉100g。輔料：油適量、溫水400g、白糖50g、酵母4g。步驟：1、大米粉和麵粉加適量白糖和酵母，拌勻；2、加溫水和勻；3、放烤箱裡發酵60分鐘；4、用勺子輕微攪拌；5、餅鐺預熱，抹油；6、把模具邊緣都抹上油，放好；7、把麵糊用勺子弄到模子裡；8、煎到兩面金黃即可。 TAG標籤：發麵 糕餅 米麵 #
