山藥發麵小餅怎麼做 酷知社 經驗 9.29K 大中小設定文字大小 1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味新增適量白糖，按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母（一般500克麵粉加5克酵母）。6、加入適量麵粉（少量多次加入）。7、和成麵糰醒十分鐘。8、擀成一釐米厚的面片。9、用玻璃杯子壓成圓形。10、全部做好蓋保鮮膜醒發制兩倍大。11、鍋中不刷油，煎制兩面金黃即可。 TAG標籤：小餅 發麵 山藥 #
